6月4日上午，我们怀着激动的心情到黄骅市旧城镇仙庄片区旱碱麦田参观。

来到旱碱麦田，看到一片金黄，我有些眼花缭乱。在讲解员的解说下，我们了解到黄骅旱碱麦的品质十分独特，旱碱麦是抗干旱的小麦。

黄骅市位于河北省东南部，是盐碱地，普通的小麦很难在这样的环境下生长，而旱碱麦却长势良好。旱碱麦一般在头年的9月或10月播种，第二年6月收获，这样就形成了旱碱麦面粉和面时不粘手、韧性强的特性，蒸出来的馒头、面花等麦香浓郁。印刻着寓意吉祥的面花，还被列入了省级非物质文化遗产呢。

一位农民伯伯还送了我们一袋面花，让我们品尝，那味道好极了！

通过这次参观，我明白了：我们也要学习旱碱麦那种顽强的意志，努力成为一名敢拼搏、自强不息的少年！