假期里，老师布置了一项科学实践作业——选种一种能够快速生长的植物，观察它的生长过程。思来想去，我决定生绿豆芽。于是，我满怀期待地开启了这场奇妙的观察之旅（下图）。

首先，我找来一个大碗，精心挑选了圆润饱满的半碗绿豆。这些绿豆小小的、绿绿的、硬硬的，就像一粒粒绿色的小石子一样，可爱极了！我往碗中加入适量的水，让它们尽情地在水中浸泡一宿。

第二天，我迫不及待地想知道我的绿豆宝宝发生了什么变化。可是，我看到它们还是静静地“躺”在碗中，变化不大。我把水沥干，盖上湿纸巾，期待晚上再来观察。

到了晚上临睡前，我再次打开纸巾，哇，绿豆宝宝都变胖了，有的把绿外衣都撑破了，露出了白白的肚皮；有的还冒出一点点的小芽芽，真是太神奇了！

第三天，小小的豆芽长得更长了，就像一个个小逗号，有趣极了！

我仔细观察，发现豆芽的颜色是淡黄色的，芽尖嫩嫩的，仿佛一碰就会断。我小心地给它们洒了些水，期待它们接下来的变化。

第四天，豆芽长得更长了，绿色的外衣全部脱落。芽的尖端还长出了黄色的小叶子，像一把把小钳子。我给它们换好水，让它们在干净的环境中继续成长。

第五天，豆芽长成了一片“小树林”，根部长出了细细的须子。妈妈说，豆芽长得差不多了，可以吃了。我闻了闻，有一股淡淡的清香。我想，用它炒出来的菜一定很美味吧！

看着自己第一次生的绿豆芽这么成功，一种成就感从心底油然升起。没想到这小小的绿豆能有这么大的变化，我深深地感受到了生命的神奇和美妙！