最近给家人做了一道生津润肺的枸杞银耳鸡蛋羹，口感微甜，大家都很喜欢吃。现在我将方法分享出来，喜欢的朋友可以试一试。

原料：

枸杞、银耳、鸡蛋、玉米淀粉、冰糖。

制作过程：

第一步：枸杞洗净放进碗中，用适量温开水浸泡30分钟，备用。

第二步：取一块银耳，放进盆中，温开水浸泡30分钟，捞出，撕成小块儿，备用。

第三步：将两个鸡蛋打入碗中，充分搅拌成蛋液，加入适量玉米淀粉和少量水，备用。

第四步：锅中放适量水，放入少量冰糖，水开后放入枸杞和银耳，水沸后改小火，倒入蛋液，用勺子轻轻搅动，蛋液成蛋花后关火，即可出锅食用。