食物的千滋百味中，一个“甜”字，总能给人们带来幸福的感觉。在运河区，有一家名为“四时甜汤”的甜品铺子，它将港式的醇厚、广式的细腻、闽南的古早巧妙融合，烹煮出一碗碗四季皆宜的糖水，温暖着往来食客的心与胃。

陈皮红豆沙

甜而不腻

早晨9点，四时甜汤准时开门。踏入店中，暖黄灯光与木质桌椅营造出温馨的氛围，让人心生暖意。空气中，昨日熬煮甜品而散发的甜香还未褪去，在这甜蜜的氛围中，店员们开启了每日的准备工作。

一颗颗饱满圆润的红豆，已经在后厨泡了一整夜，这是制作陈皮红豆沙的重要原料。红豆和陈皮用高压锅煮上一个半小时左右，便能褪去生硬和干涩，又有了些许陈皮的清香。煮好的红豆，店员会将红豆和汤汁分开储存，每当有客人点单，便会按照比例，再将红豆和汤汁放入破壁机中打成红豆糊，最后再放入小锅中慢慢熬煮。小火慢熬十几分钟，一碗口感绵密、味道香甜的红豆沙就做好了。

这一碗小小的红豆沙，从准备食材到端上客人的餐桌，要经历十几个小时。老板周女士告诉记者，店里的出餐速度不算快，因为每一份甜汤都要现场制作，为的就是能让客人品尝到最新鲜的甜品。

“四时小美满”

新客必选

“四时小美满”甜汤，是店里的招牌，也是四时甜汤最有诚意的原创餐食。

精选的A级桃胶、建宁莲子、迁西板栗等优质应季食材，再加入芋泥、芋圆、薏米手作小料等增加口感，搭配时令水果和精选的娟姗牛乳，口感十分丰富。吃上一口，既有栗香的绵软，又有桃胶的Q弹，是每一位进店的新客都想要尝试的一份甜汤。

店内还有诸多来自不同地域的风味糖水。广式的双皮奶，奶香浓郁，上层的奶皮醇厚，下层的奶液嫩滑，入口即化，甜香满溢；港式的杨枝甘露，芒果的香甜、西米的Q弹、西柚的微酸，搭配上浓郁的椰浆，口感层次丰富，每一口都充满了惊喜；闽南的石花膏，晶莹剔透，配上蜜水和各种水果，清爽可口，宛如海风拂面般惬意。

四时甜汤，不仅仅是一家糖水铺，它更像是一位时光的记录者，用甜蜜的味道承载着各地的风情与文化。在这里，每一碗糖水都饱含着店家的匠心与热情，他们精心挑选食材，遵循传统工艺，慢火熬煮出每一份甜蜜。无论是在忙碌的午后，来这里小憩片刻，享受一份宁静与甜蜜；还是在寒冷的冬日，捧起一碗热气腾腾的甜汤，让温暖从手心蔓延至全身；亦或是在炎热的夏日，用一份冰爽的糖水驱散暑气，四时甜汤都能满足你对甜蜜的所有期待。

它就像生活中的一颗糖，虽平凡却珍贵，在四季的流转中，为人们带来片刻的幸福与满足，让每一个走进这里的人，都能在甜蜜中找到心灵的慰藉。

店址：运河区颐和新世界A2号一层135铺