驴打滚的口感软糯香甜，细腻劲道，十分适合在家制作。现在把方法分享出来，喜欢吃的朋友们可以试一试。

原料：

水磨糯米粉、熟黄豆粉、白糖、豆沙馅、温水、食用油。

制作过程：

第一步：在碗里倒入水磨糯米粉、白糖，加入温水，搅拌成酸奶状面糊。

第二步：准备一个平盘，在盘底喷上食用油，将调好的面糊倒入盘中，面糊的厚度不超过1厘米。端起平盘上下颠几下，把糊中的气体排出，再扣上盖子。

第三步：蒸锅里加水上汽后，将平盘放入蒸锅内蒸20分钟。

第四步：把蒸好的糯米团取出放凉。案板上撒些熟黄豆粉，把糯米团擀成长方形，均匀地涂抹上一层豆沙馅，卷成长条状，切成段后装盘，再撒上一层黄豆粉，即可食用。