中秋节前，老师带领我们晚报小记者来到劳动实践基地学做月饼。

做月饼是一件非常有意思的事情。做月饼先要和面，把适量面粉、鸡蛋液、玉米油等食材混在一起，并搅拌均匀。在搅拌的过程中，我费了好大的力气，看来做一道美食也不是那么简单的事呀！

面和好了，下面要开始做馅了。我们做的是五仁馅的月饼，需要准备瓜子仁、核桃、蔓越莓干、葡萄干、蛋糕碎和枸杞等食材。先把这些食材切碎，放到烤箱里烘烤，然后把它们倒入搅碎机里搅碎，再倒入糖浆，把它们揉成一个个小团备用。

面和馅都做好了，终于到了我最喜欢的包月饼的环节了。先取30克面团，把它压成扁扁的饼，接着再拿50克五仁馅放到面饼中间，然后像包包子一样把它包好，再挑选一个好看的模具进行塑型。

我选了一个写着“中秋”两个字的模具，把模具里面刷上油，把包好的月饼放进去，先把模具倒过来使劲按压，之后再抬起来，一个月饼就做好了。

月饼做好了以后还要放到烤箱里烤制。刚烤了一会儿，屋子里就弥漫着诱人的香味。

只听“叮”的一声，月饼烤好了。吃着自己做的月饼，我的心里美美的。

（指导老师：马艳辉）