这个夏天，小小瓶子、色彩鲜艳的沧冷汽水，不经意之间火了。回家喝一瓶，聚会带几瓶，出门旅游也要搬几箱放在车里，那冰凉清爽的感觉，别提多爽了。不少网友更是解锁了新喝法：汽水配火锅。一口热辣滚烫，一口冰爽解腻，“冰火”两重天在口腔交融，味蕾得到了极大的满足。

40多年老品牌

许多人以为沧冷汽水是新晋网红，其实它已经有40多年的历史了。

在沧州，沧冷不只是汽水的代名词，它还是几代人的集体记忆。

上世纪80年代初，沧冷汽水就已经占据了沧州冷饮市场的半壁江山。那时，沧冷汽水只有橘子和柠檬两种口味，卖五毛钱一瓶。夏天的早晨，去厂子批发汽水的人排着长长的队伍，把门口都堵了，上班的工人反而是进不去厂子。最红火的时候，沧冷汽水不仅牢牢地占据着沧州的冷饮市场，更是卖到石家庄以及山东等地。

记忆中小时候，玩得满头大汗、热得心烦气躁的时候，打开一瓶橘子味的沧冷汽水，嗞嗞响的气泡喷了一脸，“咕嘟咕嘟”一口气喝光，那种童年的幸福无法用语言形容。最开心的事，就是拿着攒了一夏天的汽水瓶子去退。

岁月更迭，沧冷汽水在市场经济的大潮中经历了令人难忘的红火和令人唏嘘的沉寂。2024年，沧冷汽水经过一系列的设备更新和工艺升级，以老国货的品牌品质和新国潮的形象气质，重出江湖。

老味道，低糖零脂

沧冷负责人马忠旺告诉记者，重生的沧冷汽水依旧是怀旧的玻璃瓶，有7种口味，包括橘子、柠檬、苹果、菠萝、可乐、荔枝和桃子。重出江湖的沧冷汽水沿用过去的老配方，还是小时候的口味，工艺进行了创新，主打低糖零脂。

瓶子里明黄色的汽水格外亮眼，经典的橘子口味被大众喜欢了40多年。用力磕开金属盖儿，气泡嗞嗞地蹿上来，赶紧喝上一大口，冰冰凉中带着橘子淡淡的清香，留在舌尖的那丝丝甜中带着蜜橘的香气，满满“成熟的橘子味”。

柠檬口味也是一直流传了40多年。柠檬汽水气泡充足，口感清新，一瓶下肚，嘴里还留着柠檬的清香。

苹果口味汽水颜色如青苹果一样，果味浓郁，清爽宜人，比较开胃。而菠萝口味汽水则甜中带蜜，沁人心脾。

沧冷的一位老职工告诉记者，每一种口味的汽水都是经过了无数次的试验，才最后确定了配方和原料的。像经典的桔子口味，要选用成熟砂糖蜜桔为原料的果汁，做出来的汽水口感才好喝，没有苦涩的味道；像菠萝口味，一定要选用上好的蜜菠萝榨出来的果汁，汽水的口感才会甜中带糯，口感柔和。苹果口味的汽水，用的是小时候常吃的“国光”苹果，果味浓，喝起来清爽开胃……

这个夏天，风靡沧州大街小巷的沧冷汽水让许多沧州人兴奋不已，重新归来的沧冷汽水看似一切如旧，实则早已焕然一新。重生的沧冷汽水以经典的口味迅速俘获了年轻人的味蕾，用品质成功实现代际传承。