2024年08月29日
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一天3顿吃紫菜,男子差点丧命

医生:过多摄入钾会引发高钾血症,严重可致死

近日,温州40岁的何先生怎么也没有想到,他会因吃紫菜而住进了重症监护室。

喝酒吃紫菜,住进医院

何先生平时特别爱喝酒,每天要喝7两白酒,喝酒的同时还爱配着紫菜、海带。近日,何先生在家饮酒后,因肝硬化被送进温州医科大学附属第一医院感染科就诊。

医生检查发现,何先生出现了高钾血症,遂对何先生进行了降钾治疗。让医生没想到的是,多次降钾治疗,何先生的血钾含量还是高居不下,被紧急送到了重症监护室。

这种情况让医护人员百思不得其解,直到何先生中午进食的时候,护士发现除了医院膳食科发的治疗饮食,何先生还吃自带的紫菜。

何先生告诉护士,他平时就爱就着紫菜或海带喝白酒。这次住院,他知道医院的规矩不让喝酒,因此就想带些紫菜来解解馋。

一天3顿,想着就算顿顿加紫菜,一顿也就2两紫菜左右,让生活过得有滋味一点,没想到却差点让他丧了命。幸运的是,他吃紫菜的行为被护士及时制止了,经过两天的降钾治疗,何先生的血钾降到正常值,顺利转往普通病房继续治疗。

紫菜摄入过多,会引发高钾血症

普普通通的紫菜,怎么对一些人而言这么危险呢?“紫菜是一种非常常见的家常菜,它的钾含量非常惊人,是典型的高钾食物,每2两紫菜含钾量1796毫克,一天吃3顿,摄入钾量就相当高。”医生表示,过多摄入钾会引发高钾血症,而高钾血症会有生命危险。

高钾血症是一种因钾离子代谢异常引起的电解质紊乱疾病,主要由体内钾含量升高或钾排出受限引起的。血钾增高人会出现肌无力或肌麻痹,心脏传导异常及心律失常,同时,伴有乏力、腹泻、肌肉酸痛等不适,严重的患者甚至很有可能因此丧命。

毛豆、香蕉、葡萄、橘子、猕猴桃、蘑菇、菌类这些都是高钾食物。海带、紫菜、菠菜及花生等坚果类食物含钾量更高。人们往往会忽视,以为一点紫菜、一点海带应该无伤大雅,但也禁不起这样日积月累的补钾。

医生提醒,控钾是降低肾病患者死亡风险必做的事情之一。平时饮食上要注意少喝汤,尤其是紫菜汤和肉汤,不要用高汤和肉汤拌饭;避免大量吃水果,特别是杨梅、香蕉、葡萄、橘子等;避免饮用咖啡、浓茶及运动饮料;少吃罐头,罐装食物含钾量比新鲜的食物含钾量高许多。

高钾血症属于急症,一旦发生,绝大部分患者需要立即就医治疗。如果感到身体不适,应立即就医,不要拖延,以免耽误病情。

据中国新闻网

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