2024年08月21日
第13版:13

烹饪的乐趣

本报小记者(实验小学5年级6班) 代宇皓

在这个丰富多彩的暑假里,我学会了一项“新技能”——做面汤。起初,我对厨房里的柴米油盐不感兴趣,总觉得那是大人们的世界。然而,一个偶然的机会,让我踏上了这条充满乐趣与挑战的“烹饪之路”。

暑假的一个傍晚,爸爸妈妈因为加班都不在家,只有我独自一人在家写作业。突然,我的肚子咕噜噜叫起来。我想,我应该做些什么呢?

于是,我走进厨房,打开冰箱,目光落在了那些简单却又充满可能性的食材上:面条、鸡蛋、青菜,还有一小块猪骨。一个念头从我脑海中闪过,为什么不尝试做一碗面汤呢?

说干就干!我先将猪骨洗净,放入锅中,并加入足够的清水,然后大火烧开,再转小火慢炖。

随着时间的推移,厨房里弥漫着一股浓郁的骨汤香。那是时间赋予的味道,温暖而醇厚。

在等待熬制骨汤的过程中,我开始准备其他食材:青菜洗净切段,鸡蛋打散备用。

终于,骨汤熬好了,我小心翼翼地将其过滤,去除杂质,留下清澈而鲜美的汤底。

接着,我重新起锅,将骨汤倒入锅中,大火烧开后下入面条。面条在沸腾的汤水中翩翩起舞,逐渐变得柔软而有弹性。这时,我迅速地将青菜放入锅中,鸡蛋液淋入锅中,只见翠绿的青菜和金黄的蛋液在锅中缓缓散开,如同一幅生动的画卷。

终于,一碗香喷喷的面汤做好了。

此时,爸爸妈妈也回来了。他们尝过我做的面汤后,都赞不绝口。“真好喝,以后你能当咱家大厨了!”听妈妈这么说,一股暖流涌上心头,我感到无比自豪。

从此,烹饪成了我课余生活中的一大乐趣。我开始尝试更多不同的菜式,从基础的家常菜到稍微复杂的烘焙……我学会了如何调配食材,如何掌握火候,甚至开始研究食物的摆盘和色彩搭配。

每次烹饪,我都会全神贯注,不放过任何一个细节,只为让每一道菜都能成为餐桌上的艺术品。

我知道,这不仅仅是一碗面汤,更是一份心意和关怀。而我,也在这个过程中学会了如何用心去感受生活,用爱去温暖他人。

(指导老师:李爱花)

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