我们的大脑70%—80%是水，因此水的占比至少应保持在70%，大脑运行才能达到最佳状态。不仅如此，身体一旦缺水还会给大脑带来很多意想不到的影响。

一旦缺水，大脑会发生什么变化？

首先，即便体内水分只下降1%，也会大大降低我们的认知能力，扰乱记忆力、情绪、脑力和注意力。

如果因脱水而减掉了2%的体重，这种程度仍然被界定为轻度脱水，大脑运转就会因此放慢，变得迟钝。人的反应速度也变得迟缓，出现短期记忆障碍、精神疲惫、精神错乱、焦虑和情绪障碍。

更糟糕的是，一旦脱水，即便之后再充分补水，情绪所受的影响依然持续。

另外，脱水还会导致大脑灰质萎缩。水分摄入不足也会将认知能力消耗殆尽，这就使得大脑在信息量并未增加的情况下，不得不花更大力气来处理信息。

补水及时、充分的人，记忆力、运动能力、脑力、警觉性和注意力都有提高。

——科普中国

嗅觉灵敏的人更长寿

中国有句俗语叫“鼻灵者寿”，意思是嗅觉灵敏的人患病风险低，更有可能健康长寿。

美国密歇根州立大学一项研究证实了这一说法：相比嗅觉灵敏的老人，“鼻子不太好使”的老人10年内死亡率高46%。也就是说，如果上了年纪依然能保持灵敏的嗅觉，就会更长寿。

美国芝加哥大学曾对近千名中老年人进行嗅觉测试，发现能辨别11种气味的人比只能辨别6种气味者死亡风险要低35%，而丧失嗅觉的人随后5年内的死亡率更高。

瑞典斯德哥尔摩大学一项长达10年的研究发现，老人在识别13种不同气味时，每分辨错一种气味，其死亡率便会增加8%。

这些试验结果都证实了鼻子灵敏度与寿命相关，嗅觉越灵敏，未来长寿的概率越高。

——生命时报