“江南可采莲，莲叶何田田”。看到这句古诗，你是不是马上就想到了美丽的荷塘美景啊！而我想到的却是“莲藕之乡”湖北的一道美食——糯米藕。

那天放假回老家，姥姥正在做糯米藕，我看着很好玩，于是就和姥姥一起做起来。

糯米藕的做法其实挺简单的，只要把糯米和糖灌进藕的小孔里就行了。我先用不加糖的糯米灌，没想到米哗啦啦地掉了下来。我又尝试了半天，最终也没有灌进多少米。我做的第一个无糖糯米藕终于做完了，不过好像不太成功。

接着，我又开始帮姥姥做有糖的糯米藕。这一次的藕比较大，我们明明灌进去很多米，可是藕孔依然深不见底。我们用了大概20分钟才把这根“顽固”的藕灌满。

这时，我的手已经被有糖的糯米弄得黏黏的，我赶紧跑去洗干净。

等全部藕都灌好糯米以后，姥姥将它们全都放入一口大锅里，再倒入一些冷水，没过全部藕为止。最后，姥姥又往锅里放入一些冰糖，然后盖上锅盖，用大火将水烧开，再转成小火开始熬煮。

姥姥告诉我说，我以前吃的糯米藕，都要煮五六个小时才能完全熟透、入味，心急是吃不了热豆腐的。可我早就馋了，闻着越来越浓郁的糯米藕的香味，已经垂涎三尺了！

这令人煎熬的几个小时啊！我的眼睛一直盯着时钟，看着它一分一秒地跳动，真是一种煎熬。

时间到了，我立刻冲进厨房，掀开锅盖，刚才还白生生的藕已经变成了深咖啡色，空气中弥漫着藕的清香和糖的甜蜜。

姥姥见我早已按捺不住，笑着用筷子夹起一根藕，放在案板上切成了片。没等姥姥装盘，我就迫不及待地动手拿起一块，也顾不得烫了，直接把它塞入了口中。甜、糯、香、软，这几个字充斥在我的脑海中。这糯米藕太好吃了，好吃得我想跳起来。

学会了这道美味的糯米藕（上图），我感受到了自己动手做美食的快乐。我想，下次再做糯米藕时，撒上一些红豆粉或干桂花，一定会别有一番风味。

（指导老师：陈文蕊）