最近给家人做了一道柠檬炒米饭，酸甜可口，香气四溢，老少皆宜。现在把做法分享给大家。

原料：

柠檬片、鸡蛋、西红柿、米饭、盐、食用油、葱蒜、香菜、鸡精。

制作过程：

第一步：将西红柿洗净切成小块，葱蒜切末，香菜洗净切段。放入盘中备用。

第二步：碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀后加少许盐。起锅烧油，放入鸡蛋液后迅速搅散打碎后盛出，锅内留底油。

第三步：锅内放入切好的葱蒜末，爆香后依次倒入切好的西红柿、米饭，翻炒1分钟后再放入炒好的鸡蛋，小火翻炒均匀。

第四步：锅内的米饭变色后，加入柠檬片大火翻炒均匀。关火后加入适量食盐、鸡精，最后再加上香菜末，翻炒均匀后即可出锅装盘了。