近日，88岁的中国工程院院士钟南山参加了广州医科大学毕业合影的拍摄。在现场视频中，钟南山似乎行动不便，只见他将手搭在身旁人的肩上，借此支撑着自己缓步前行。

在广州医科大学2024年毕业典礼暨学位授予仪式上，钟南山对前几日的“腿脚不便”进行回应称：“目前，我患有痛风，但脑、心、肺、肝、肾都还正常，没有什么大事。”

1 夏天，痛风更易发作

夏天是痛风的高发季节，这主要与饮食结构和生活方式有关系。河南科技大学第一附属医院风湿免疫科护师张甲甲在其所属科室的微信公众号上刊文表示，一到夏天，痛风就会成为高发疾病。这主要跟下列4个因素有关系——

体内水分流失加快 夏天，天气炎热，人出汗多，使得体内水分流失较快。如果此时没有及时补充水分，尿量就会减少，从而使尿酸排泄不足，于是引发痛风。

室内外温差变大 夏天过于贪凉，会导致温度变化大、速度快，从而诱发痛风。之所以出现这种情况，是因为空调使温度降低，而痛风患者体内的尿酸盐在温度较低时更容易析出晶体，沉积在关节周围，从而使痛风发作。

痛风患者最好不要吹空调，如果一定要开，就要注意将温度控制好，不可过低，同时应避免对着空调直吹。

运动量减少 夏季天气的炎热使很多人不愿意在此时运动，但痛风患者如果不运动，健康就会受到威胁。适量的有氧运动可以促进尿酸的排泄，同时减轻身体压力，并缓解痛风症状。如散步、缓慢游泳、初级瑜伽等。

吃烧烤喝啤酒 “撸串”、吃小龙虾、喝啤酒，可谓是很多人在夏季希望拥有的美妙享受。炎热的天气，一杯冰镇啤酒下肚，那感觉是真爽。

然而，这样一来，酒精进入人体之后经过代谢就会产生乳酸，而乳酸可以抑制肾脏对尿酸的排泄，也就导致了痛风的发生。

饮酒是血清尿酸值升高的重要原因之一。痛风患者一定要限制酒精的摄入，最好戒酒。

高嘌呤食物也会导致尿酸水平升高，从而诱发急性痛风。高嘌呤食物的主要代表就是海鲜。

夏季的烧烤桌上，很多人喜欢吃的烤生蚝、烤扇贝、烤大虾等，都是高嘌呤食物。另外，动物肝脏、肾脏、胰脏、脑，沙丁鱼、凤尾鱼、虾类，鱼子、蟹黄，酵母、肉馅，火锅汤、鸡汤、肉汤等，都是高嘌呤食物。

建议大家这样做——

1.少吃高脂肪、高嘌呤的食物；

2.适当进行锻炼，控制体重；

3.酌量饮酒，特别是应少喝或不喝啤酒；

4.日常一定要多喝水，目的是通过小便将尿酸等代谢产物排出体外；

5.一旦出现疼痛症状，就应及时就医，以免病情进一步恶化。

2 防痛风，远离8种食物

海鲜和动物内脏 湖北省武汉市中心医院风湿与肾内科副主任医师黄小妹曾在文章中表示，痛风患者平时要少吃嘌呤高的食物，如海鲜、动物内脏、各种肉汤、火锅以及加工类食品（如香肠、培根）及各种饮料等。

蚝油、海鲜酱等调味料 广东省广州中医药大学第一附属医院风湿病科医生徐强表示，蚝油、海鲜酱、鲍鱼汁、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高，需留意。

高果糖食物 中山大学附属第六医院风湿免疫科主任医师黄建林告诉记者，近几年，流行病学研究发现，常饮含果糖的饮料会增加痛风的发病率。

咖啡和浓茶 北京大学人民医院临床营养科主任、营养师柳鹏在接受采访时表示，浓茶水、咖啡等饮料可能会诱使痛风急性发作或加重痛风，因此，痛风患者应尽量避免饮用。

酒类 北京协和医院营养科主任医师于康表示，酒精对痛风的影响是多方面的，究其原因，除了啤酒含有一定量的嘌呤，酒精还会促进嘌呤的吸收。

即使红葡萄酒和白酒中没有嘌呤，但若跟其他含嘌呤的食物一起食用，也会加重痛风。

香菇 黄小妹医生曾刊文表示，痛风患者可多吃新鲜蔬菜，但芦笋、香菇、黄豆、扁豆、紫菜等除外，这几种蔬菜在痛风急性期要完全禁食。

粗粮 福建省第二人民医院内分泌科主任医师陈耀说，都知道吃粗粮对健康有一定好处，但痛风患者吃主食应“多细少粗”，之所以建议这样做，是因为粗粮中的嘌呤含量高于细粮。

常见的粗粮有高粱、玉米、小米、糙米、黑面粉、麦片等；常见的细粮有精制大米、小麦面粉等。

豆制品 营养师柳鹏表示，豆类及其制品（尤其是腐竹等干制品）、豆苗、豆芽等嘌呤含量也比较高，需要留意。

据健康时报