随着年龄的增长，老人的咀嚼、消化功能慢慢退化，食欲也会减退，若只依靠三餐摄入营养，就有可能导致营养不良。这时候，通过健康零食来补充一部分营养，以少吃多餐的方式来满足老年人的营养需求，尤其是对一些重要且容易摄入不足的营养素（如蛋白质、钙、维生素和膳食纤维）的需求，是个不错的方式。

1.以肉、蛋、奶、豆为原料的零食 这样的零食一般具有“营养密度高”的优势。部分老年人因胃肠道问题，对三餐中的肉菜缺乏兴趣，这种情况下，就可以通过这类零食补充一些优质蛋白。当然，在选择时依然要考虑是否口味清淡，是否好咀嚼、好消化等因素。可供选择的具体品种有低糖奶酪棒（条），低盐豆腐干，低糖或无糖酸奶，低糖、低油、低盐的钙奶饼干，婴幼儿吃的低盐肉肠等。

2.好咀嚼的蔬菜水果 牙口好的老人可以选择直接生吃的蔬菜、新鲜水果作为健康零食。一些老人因牙齿问题，直接吃新鲜蔬菜、水果有困难，可以选择一些以蔬菜水果为主要原料的零食，如水果干、冻干水果或冻干蔬菜、婴儿吃的蔬果泥等。挑选这类零食，要注意选口感相对柔软或酥脆一点的，方便老人咀嚼。

3.以优质谷物为原料的零食 可以选择一些以优质谷物如燕麦、玉米、莜麦、荞麦、黑米、青稞为原料的零食。它们不仅能提供热量，还能补充细粮中缺乏的膳食纤维和B族维生素。比如低糖八宝粥，低糖、低油的燕麦脆，莜麦饼干，荞麦饼干等。

4.以原味坚果为原料的零食 坚果是老少皆宜的健康零食，注意要优先选择加工程度低、原味或少油、少盐的坚果。有些老人不方便咀嚼坚果，可以选择坚果脆片或坚果碎。

据健康时报