夜间，由于人体新陈代谢速度下降、胃肠蠕动速度变慢，因此并不适合进食刺激性强、难以消化的食物，比如一些高热量的快餐，含糖多的零食、甜点，以及又酸又甜的饮料等。

这些食物一方面会增加胃酸分泌，攻击胃黏膜；另一方面会直接破坏胃黏膜屏障的防御能力，使人体出现胃部不适、疼痛、反酸、烧心等症状，诱发慢性胃炎或胃食管反流病等问题。此外，夜宵进食不当，还会增加胃肠负担，使胃内容物不能正常排空，久而久之，打破正常的生活节律，导致失眠、肥胖等现象。

——生命时报