随着元宵佳节临近,各色口味的元宵也迎来销售旺季。近日,记者在超市、市场走访看到,各种口味的元宵纷纷上市,吸引了不少群众前来购买(上图)。
口味再出新花样
在新华路一家商超内,记者看到各式各样包装的速冻汤圆占据了多个冷柜,口味也是多种多样,其中以黑芝麻、花生、豆沙等传统口味为主。除此之外,还有白桃芝士、坚果巧克力、车厘子、芋泥等特色口味,价格从每包9元到25元不等。
“现在很多人都会选购无糖的汤圆,所以各种馅料的无糖汤圆经常卖断货。老年人大多是会购买传统口味的汤圆,一些口味新鲜的汤圆则更受年轻人青睐。”超市一位工作人员告诉记者。
在清池大道的一家商超内,汤圆品种很多,口味很丰富,除传统口味外,大麦苗青汁、红高粱、玫瑰花等新口味的汤圆也引得不少市民驻足。“这是今年新出的五红口味,除了口感好之外,馅料也很健康。”超市工作人员告诉记者。
除了口味新颖外,造型精巧的柿子形状汤圆和福字汤圆也深受市民喜欢。“过几天就是元宵节了,买几袋花生馅、柿子样子的汤圆过节吃,寓意着‘柿柿如意’‘好事发生’。”正在选购汤圆的梁女士说。
手工制作受青睐
记者发现,元宵节临近,除了买速冻元宵,更多人选择了现场制作的元宵。市区售卖元宵的摊点很多,除了用机器滚制外,还有手工摇的元宵。
在九河东路一家商超内,元宵机的滚筒不停转动,不一会儿,一个个圆滚滚的白团子逐渐成形,其中既有传统的黑芝麻馅、山楂馅,也有年轻人喜欢的车厘子馅、榴莲馅、杨枝甘露馅。
“我喜欢吃这种滚出来的元宵,口感好,馅料也更加厚实,可选的口味还很丰富。”市民孙先生说。
在新华区民族路上一家元宵店门口,黑芝麻、山楂、红糖等多种口味的元宵混合装在一个袋子里,吃的时候就像是开盲盒。“这种传统手艺制作的元宵虽然皮厚,但更有嚼劲。”市民马先生说。
往年正月十五元宵节的前一两天,来这里买元宵的人很多,有时排队买元宵的队伍能绵延出十多米。为了减少排队时间,不少人都选择提前来买。
四方方的馅料,在糯米粉中来回滚动,让市民在买元宵的同时,还能体验到传统的年味氛围。“我们家就住在附近,每年元宵节都会来这儿买元宵,看着元宵的制作过程,听着店主的介绍,更有过年的滋味。”一名顾客说。