爸爸总说“男孩子要独立”，所以我自己的事情基本都是自己做，不会做的事情努力学。

上学期，爸爸妈妈都很忙。看到他们这么辛苦，我也不想坐享其成，因此，我又学会了一项新技能——做饭。

这一次，我就给我们全家做了西红柿肉丝面。

我先将西红柿过热水去皮，再把它切成小丁，然后把肉切成肉丝，我刀工不太好，所以我就取了个巧——把冰箱里的肉拿出来化到六七成的时候切，这时候肉不会太软，比较好切。我给切完的肉放了点生抽和盐，还有一勺油，抓拌均匀后下锅。把肉炒熟后，我又把西红柿放进去，用铲子铲一下，盖上盖子闷一会儿，这样汤汁比较多。

接着，我往锅里倒入水，妈妈教我的时候说，一个人放一碗水，最后多放一碗水就行。我家4个人吃饭，所以我放了5碗水。等水开了，就可以放挂面了，这个挂面还是我让妈妈买的龙须面呢，味道好，而且容易煮。

挂面快熟时，我放入了挂面汤的“灵魂伴侣”——打散的鸡蛋液，再滴上香油，就可以出锅了。

当我把西红柿肉丝面给还在工作的爸爸端过去的时候，爸爸夸我长大了，可以照顾家人了。旁边的弟弟也吵着要吃我做的面。见我做的饭这么受欢迎，我心里美滋滋的。

怎么样，我这项新技能是不是很棒呢？