近日，“男子患胃癌，一家5口全感染幽门螺杆菌”登上热搜，引发大家对于胃癌、幽门螺杆菌的关注。医生指出，全家感染幽门螺杆菌多和餐桌上的陋习有关。平时养成好习惯，避免家人感染幽门螺杆菌。

1 男子患胃癌，一家5口全感染幽门螺杆菌

近日，浙江大学医学院附属第一医院消化内科专家，接诊了一名因感染幽门螺杆菌多年而罹患胃癌的患者。糟糕的是，他一家5口全感染了这种菌。

2023年年底，浙江杭州的李先生在公司组织体检时，查出幽门螺杆菌阳性。他不知道自己是何时、如何感染的。后来，李先生想，父亲也有长期口臭、胃部不舒服的情况。于是，李先生赶紧带着父亲一起到医院就诊。

经过检查，李先生的父亲幽门螺杆菌数值严重超标。“胃部斑驳不堪、胃黏膜发白萎缩，出现了多发肠化灶，胃窦前壁更有一处异常的黏膜病变，考虑为早期胃癌。”接诊的浙江大学医学院附属第一医院消化内科主任医师徐承富介绍，这些胃部的伤痕累累与幽门螺杆菌这个“罪魁祸首”密不可分。

李先生得知父亲患上胃癌后，立即带着妈妈、妹妹和妻子做了幽门螺杆菌检查，结果一家5口全部感染。

医生介绍，幽门螺杆菌是目前发现的唯一能够长期生活在人体胃部的细菌。因胃酸的分泌，胃里呈强酸性的环境，绝大部分的细菌难以长期在胃部生存。2017年，世界卫生组织国际癌症研究机构将幽门螺杆菌列入一类致癌物清单。

2 全家感染多和餐桌上的陋习有关

2023年6月，中国疾控中心传染病预防控制所发布的《中国幽门螺杆菌感染防控》白皮书指出，我国居民幽门螺杆菌人群感染率近50%。

尤其很多是家中一人查出幽门螺杆菌，往往其他家人也都感染。2023年，一项针对全国29个省份的幽门螺杆菌感染流行病学调查显示，我国总体家庭感染率为71.2%，明显高于40.6%的个体感染率。

这是因幽门螺杆菌主要存在唾液、牙菌斑、胃和粪便里，其传播途径主要有三种：口口传播、粪口传播、共用器具传播。很多家庭的感染，和餐桌上这4个陋习有关：

不用公筷 经口传播是幽门螺杆菌在人与人之间传播的主要途径。如果一家人吃饭时不使用公筷，每个人的筷子夹来夹去，甚至还用自己的筷子给别人夹菜，这一习惯就会增加幽门螺杆菌传播风险。

嘬筷子 吃饭嘬筷子不但是一种不礼貌、不文雅的行为，而且嘬完筷子，再去菜盘里夹菜非常不卫生。当一桌人用各自吮吸过的筷子在菜盘里翻来翻去时，这在不经意间就完成了幽门螺杆菌等病菌的传播。

扒拉菜 不仅仅是“嘬筷子”，吃饭时“扒拉菜”也是一种很没有家教的行为。有些人在用餐时，完全由着自己的喜好来，用自己的筷子在一盘菜里扒来扒去，挑自己喜爱吃的菜，完全忽视和不考虑别人的感受。这种陋习不仅仅让同桌用餐的人很反感，也大大增加了幽门螺杆菌等病菌的传播风险。

嘴对嘴给孩子喂饭 有些地区还存在着老人或者父母给孩子嘴对嘴喂食这种习惯，或担心食物太烫，自己先尝尝再喂给孩子。殊不知，唾液正是细菌传播的载体，尤其是幽门螺杆菌。通过把食物嚼碎、将奶嘴或勺子放到自己口中试温度等行为，家长会将口腔中的致病菌直接传播给孩子。因此，这也是有些小孩子早早就感染上幽门螺杆菌的原因。

3 做好这些，避免感染幽门螺杆菌

使用公筷，餐具专人专用 首先就是家里准备一双公筷，不管是自己夹菜，还是给别人夹菜都要用公筷。每个人自己的筷子不要进到公共的餐盘里。另外，建议家里餐具专人专用。

定期给餐具进行消毒 家里的碗筷在洗干净之后，放到消毒柜、煮沸消毒或蒸汽消毒。高温下幽门螺杆菌可以被杀死。

饭前便后要洗手 粪口传播也是幽门螺杆菌传播的一个非常重要途径，幽门螺杆菌以及其他致病菌可能会随着粪便排出，如果不小心粘到手上又没有洗手，就很可能传染给其他人。

查出幽门螺杆菌要正规治疗 家中一人查出感染幽门螺杆菌，其他家庭成员最好也进行检查。感染幽门螺杆菌的人一定要去正规的医院进行治疗，因幽门螺杆菌不经治疗很难自行清除。长期拖延不治，可能会有发生胃癌的风险。据健康时报