除夕这天，朔黄铁路肃宁公司肃宁北站烹调师侯海军在食堂菜案操作间里，精心为铁路职工们准备年夜饭（上图）。

肃宁北站是朔黄铁路沿线最大的技术站，有700余名员工。“咱们食堂年夜饭安排了10种菜品、8种主食、两个汤品，有鱼有肉，有荤有素，粗细搭配，营养美味。我们尽最大努力满足员工春节餐饮需求，让大家吃好喝好不想家。”侯海军介绍道。

侯海军是山西神池县人，擅长羊肉制作。值班员工中有不少山西人，侯海军为他们准备了拿手菜——红焖羊肉和烤羊排。

傍晚5点半，食堂的大红灯笼亮起来，丰盛的年夜饭也依次摆开，有象征合家团圆的芙蓉虾球，有寓意吉祥如意的蒜蓉粉丝蒸扇贝，还有糖醋排骨、捞汁小海鲜、生炒菜心、酱牛肉、荷花酥、手工水饺等。员工们热热闹闹地吃起来。

“荷花小点心，好看又好吃”“羊肉炖得真好，是家乡的味道”……大家吃着丰盛的年夜饭，不住地称赞。

结束一天的工作走出食堂，侯海军的手机响起，是妻子打来的视频电话。侯海军看着屏幕上家人的笑脸，所有的疲惫一瞬间烟消云散。