今天给大家介绍一道家常炒馒头,金黄的外皮,搭配着白菜的鲜香,让你吃一口就停不下来。
用料:
白菜、馒头、胡萝卜、青椒、大葱、姜、食用油、老抽、生抽、盐、鸡精。
制作过程:
第一步:将白菜切成丝,馒头切成小块,胡萝卜和青椒切成小丁,切葱花、姜丝备用。
第二步:把锅加热,倒入食用油。油温六成热时,将葱花和姜丝放入锅中炒出香味,再把白菜丝倒入锅中,中火翻炒至断生,随后放入少许老抽和生抽,继续翻炒。
第三步:把馒头块倒入锅中,翻炒至每一粒馒头块都变色,加入少许盐和鸡精,最后倒入胡萝卜丁和青椒丁进行配色,搅拌均匀即可出锅。