2023年11月28日
第08版:08

爱蜜泡芙——

与你有“芙”同享

本报记者 杨柳 摄影报道

平淡的日子里,总需要一丝甜蜜来满足味蕾,装点生活,泡芙作为经典的法式甜品,就是个非常不错的选择。在运河区吾悦广场4楼,有一家专门售卖泡芙的店——爱蜜泡芙。他们家的泡芙口味丰富,甜而不腻,一块就足以俘获“芳心”。

20种口味随心搭配

圆鼓鼓的泡芙像一个个胖娃娃,酥皮酥脆掉渣,内馅细腻清爽,咬上一口,丝滑的内馅迫不及待地涌入口腔,幸福感随之溢出。

有人爱原味泡芙的经典,也有人爱浓情可可泡芙的香浓,更是有许多人奔着榴莲泡芙的特别口感而来。不管你偏爱何种味道,爱蜜泡芙都能够满足你的味蕾,因为店内有20多种口味的泡芙可供选择,像经典原味泡芙、草莓泡芙、黄桃泡芙、摩卡咖啡泡芙、趣多多泡芙等,都是明星产品。

店内的泡芙保证新鲜,每天限量制作。泡芙看似简单,制作起来却不能有丝毫的马虎。放好烤盘,一个个地挤上调制好的泡芙面糊,再盖上一层切好的曲奇皮。烤箱设置在170摄氏度,烘烤半小时。满屋香气四溢的时候,一个个圆乎乎的泡芙皮就出炉了。晾凉,将调好的内馅从酥皮的底部注入,一个个美味的泡芙就成型了。

带着巧克力淋面的是浓情可可泡芙,撒着蓝莓果粒干的是蓝莓泡芙……不同口味的泡芙配上不同的装饰,橱窗里的泡芙变得好看又美味。

内馅是泡芙的灵魂,不同于普通奶油泡芙的甜,爱蜜泡芙独有的蛋奶沙司内馅,口感接近于冰淇淋,清爽细腻,甜而不腻。

为了让顾客尝试不同口味的泡芙,店里推出了泡芙百搭礼盒,8种口味的泡芙可以任意组合。礼盒一经推出就成了最畅销的产品。

分享爱与甜蜜

爱蜜泡芙的老板刘丽是一名90后。她告诉记者,她与泡芙结缘其实很偶然。有一次她去外地游玩,尝到了爱蜜泡芙,一口下去就被惊艳到了。“爱蜜泡芙不同于普通的奶油泡芙,不仅皮酥馅软,而且口感更清爽。”刘丽吃过后一直念念不忘,并萌生了开一家泡芙店的想法。2017年,刘丽的爱蜜泡芙正式开业了。

开店以来,爱蜜泡芙不仅收获了许多忠实的顾客,更是见证了许多顾客的重要时刻。恋人约会,亲友相聚,小朋友过生日……人生的幸福时刻,爱蜜泡芙也将独特的甜蜜带给了大家。

刘丽说,泡芙象征着爱与甜蜜,看到许多顾客通过爱蜜泡芙来传达彼此的爱意,她特别开心。“我会将这份甜蜜的事业一直经营下去,让更多人与我一起有‘芙’同享。”

刚出炉的泡芙皮

各种口味的泡芙

排列整齐的展柜

店址:沧州市运河区吾悦广场4楼

能爆浆的泡芙

2023-11-28 本报记者 杨柳 摄影报道 爱蜜泡芙—— 2 2 沧州晚报 content_110328.html 1 与你有“芙”同享 /enpproperty-->