在沧州市运河区广场街，有一家专卖糖葫芦的店——狮城二萌家多味糖葫芦。她家售卖的糖葫芦，不仅外形和传统的糖葫芦不同，口味上更是进行了创新，推出了榴莲、鲜花玫瑰、提拉米苏、切糕等多种口味。各种新鲜的口味吸引了大批顾客前去尝鲜。

三轮车承载创业梦想

老板刘萌萌是一名“90后”，她和糖葫芦的缘分源于2021年的冬天。当时，刘萌萌和爱人张金龙萌生了创业的想法，但却一直没有找到好的项目。有一天，刘萌萌看到大街上卖糖葫芦的摊位前围满了人，想着自己从小就爱吃甜食，何不试试做糖葫芦呢。

说干就干，她很快买来了做糖葫芦所需的设备。为了做的好吃，山楂她选最好的，冰糖她选最贵的。刘萌萌发现，市面上的糖葫芦都是直接用整个山楂制作的，口味比较单一。于是她灵机一动，将山楂对半切开，去核后再填充上馅料。这样不仅解决了整个山楂太大不方便食用的问题，也在口感上让山楂的酸和馅料的甜更好地融合在了一起。

糖衣也是糖葫芦的重要组成部分，糖和水的配比、熬糖的火候都很关键。刘萌萌说：“熬糖看似简单，其实找到合适的配比非常难。水多了糖浆会变稀，火候小了糖会黏牙，火候大了糖会发苦。”她买来40多斤糖，在家里尝试了好几天，手被烫了好几个水泡，终于做出了甜而不黏、脆而不硬的糖衣。

一切就绪后，刘萌萌和丈夫买了一辆三轮车，简单装饰了一下就出摊了。第一天，她做了四种口味的糖葫芦，分别是榴莲糖葫芦、红豆糖葫芦、绿豆糖葫芦和蔓越莓糖葫芦。她将自己制作的糖葫芦拍成视频发到抖音平台上。很多人被这“特别”的糖葫芦吸引，在她发布的视频下留言：“榴莲居然能做糖葫芦？一定要去尝尝。”

榴莲糖葫芦不经意间走红，刘萌萌的三轮车也成了许多顾客追着打卡的“网红车”。由于刘萌萌摆摊的位置不固定，于是就经常有顾客给她发消息，问她“在哪儿呢？我开车去找你买糖葫芦”。

如今，狮城二萌家多味糖葫芦已发展成了两层门市的店面，每天有许多顾客前来购买，但刘萌萌依旧对摆摊时的三轮车念念不忘。她说，这辆小小的三轮车承载了她和爱人的创业梦想。

“爆款”切糕糖葫芦

狮城二萌家多味糖葫芦口味丰富，有30多种，其中的“爆款”就是切糕糖葫芦。

刘萌萌告诉记者，把切糕做成糖葫芦纯属偶然。有一天早晨她着急出摊，没来得及吃早饭，婆婆就买了一块切糕让她带着吃。等她忙完发现切糕已经凉了，就想着给切糕裹上层糖浆加加温。没想到这一尝试，发现特别好吃。糯米的软糯口感加上红枣的香甜，再配上嘎嘣脆的糖衣，简直就是完美搭配。她回家就告诉爱人，自己要做切糕糖葫芦。

要做切糕糖葫芦，首先要做出好切糕。刘萌萌去粮油店买了许多不同种类的米，挨个进行尝试，最后选用产自东北的大黄米和紫糯米作为原料，终于做出了好吃的切糕。

不出意外，切糕糖葫芦一推出就备受好评，尤其是年轻人，特别喜欢软糯香甜的口感。现在，刘萌萌每天都要做上几十斤的切糕，才能供得上售卖。

走出沧州

狮城二萌家多味糖葫芦走红，不仅吸引了本地的顾客，许多外地人也慕名前来品尝和学习。截至到现在，已经有包括陕西、河南、山东等7个省的80多位学员前来学习。刘萌萌注册了“狮城二萌家”的商标。她说，希望二萌家糖葫芦走得更远，让更多人品尝到来自沧州的美味。

店址：沧州市运河区广场街恒顺世纪底商