近日，“减脂水”“美白水”“抗氧水”在网上火了起来，有一些人跟风竟喝出了健康问题。

喝自制水，真能达到想要的效果吗？近日，武汉专家表示，网络上的自制“功效水”缺乏科学依据，大家自制“功效水”，一定不要走“偏路”和相信各种“偏方”。

自制增肌水诱发急性荨麻疹

近日，武汉26岁的苏女士被镜子里近乎“毁容”的自己吓到了，只见片状红斑爬满了她的躯干、四肢和头面部，嘴唇更是肿成“香肠”，还全身瘙痒难耐。

苏女士赶紧到长江航运总医院皮肤科门诊就诊。医生经过一系列检查，苏女士被确诊为急性荨麻疹。医生认为，苏女士之所以患病，是因为和她喝了自制的“低脂高蛋白增肌水”有关。

苏女士是一位美白达人，听说可以自制水内调，她特地选购了富含丰富的维生素、抗氧化剂且号称可美白补水的蛋白粉、杏仁粉、果蔬粉混合冲泡，自制了足足500毫升“低脂高蛋白增肌水”代替晚餐，为了强化美白，她还特地加量添加杏仁粉。

当天晚上，苏女士发现身上出现了一块块凹凸不平的疙瘩，伴轻度瘙痒不适，因不是特别难受，困意深沉的她并未在意。直到次日一早被痒醒，看到弥漫全身的红斑和肿胀的嘴唇，苏女士慌了神，赶紧到医院就诊。

通过过敏原检查，明确苏女士对杏仁过敏。医生表示，正是因患者大剂量摄入了杏仁粉，这才诱发了急性荨麻疹。在给予抗过敏针剂及口服抗组胺药物等综合治疗后，当日，苏女士的皮疹便明显消退、瘙痒显著缓解。

自制“功效水”不可靠

记者搜索发现，网络上的自制水，大多是用各种水果做成，声称具有多种功效。

喝自制水真能达到想要的效果吗？对此，长江航运总医院皮肤科医生樊倩雯明确指出，上述方法缺乏理论研究和临床大样本数据支持。以“美白水”为例，虽然橙子、柠檬、百香果等水果富含维生素C，维生素C也确实具有很好的抗氧化作用，可抑制酪氨酸酶的活性，能够淡化皮肤中的黑色素，美白肌肤，但护肤品“美白水”里对有美白功效的维生素C及其衍生物的形式和浓度均有一定要求。而作为网红自制水来源之一的水果柠檬，其中维生素C含量只有22毫克/100克，切了泡水之后，溶解出来的维生素C含量就更少了，根本起不到美白的作用。

在家自制各种功效的水有哪些需要注意的地方？樊倩雯建议，大家在自制各种“功效水”时，可参考有一定科学依据并且被验证过的配方，不走“偏路”，不信“偏方”“土方”；尽量选择安全、新鲜和合适的食材。同时，不要长时间存放，确定无过敏或不适的症状后再饮用；如特别想尝试某一款自制水，可以先少量制作浅尝，必要时可先咨询专业的营养师或者专科医生。

宗合