中秋节前的一天，我们来到智慧教室体验制作月饼。

我们先了解了做月饼的模具，模具的样式各不相同，从不同历史时期的月饼模具可以看出不同时代的民俗民风。我们还知道了中秋节的别名和习俗。中秋节又叫“团圆节”，中秋节的习俗有赏月、猜灯谜、喝桂花酒……

接下来就要制作月饼了，老师发给我们每组一个电子秤，还有一个碗，碗里装着制作月饼的馅和饼皮。

老师告诉我们，要先用秤分别称出适量的饼皮和馅，饼皮称30克，馅称40克。称好后，把馅揉成一个圆球，饼皮压成碗状，将揉好的馅放进饼皮里包好，再放入模具里使劲按压，月饼就成形了。

开始做了，我揪下一小块饼皮放在秤上，21克，不行，太少了！我又放上一小块饼皮，呀，33克，又太多了！我又揪下一小块饼皮，刚刚好。

这时，我的额头上有点冒汗了。

开始称馅，我把一块馅放在秤上，刚好40克。现在要把馅揉成一个均匀的圆球，我把馅放在掌心来回不停地揉搓，终于把它变成了一个完美的圆球。

最后，我把饼皮揉成碗状，把馅放进去包好，盖上模具，使劲按压，一个月饼就新鲜出炉啦！

好香、好甜呀！吃着自己亲手制作的月饼，我的心里美滋滋的。

中秋节赏月、吃月饼，象征着全家团圆，是一种情感，一种氛围，更是一种文化的传承。