听老师说我们小记者要去参加主题为“月满迎中秋,童心迎国庆”的小记者活动,我既激动又兴奋。
活动中,老师先给我们讲解了月饼的制作过程。我们要做两种月饼:广式月饼和冰皮月饼。我听得格外认真,恨不得马上就开始制作。因为这是我第一次做月饼,对冰皮月饼的制作尤其感兴趣。这种月饼很好吃,是一种十分美味的月饼。制作冰皮月饼的配料有糯米粉、巧克力、抹茶和芋泥。
终于开始做了,我和我们班的5个同学一组,选好自己喜欢的馅料,分别开始忙活起来。
我先把月饼皮放在桌子上,然后把巧克力球放在饼皮中间,接着像包包子一样把巧克力球给包起来。因为是第一次做月饼,我们还不熟练,所以在包馅的时候手忙脚乱。
还有一步可把我难住了,就是总是捏不紧,导致巧克力球从里边钻了出来。关键时刻我想到,如果把月饼皮像包包子一样捏几个褶子,再转几个圈会不会成功呢?
说干就干,结果是我成功了。
最后的工作就是把它蘸上糯米粉,然后放进模具里使劲按压。很快,一块美味的月饼就做出来了。
吃着自己的胜利果实,我感觉美极了!
(指导老师:敬智欣)