我小时候，经常能吃到外婆做的荠菜圆子。这么多年过去了，每当我想起那个味道，内心总是充满着温馨和幸福。

民间有个说法叫，宁吃荠菜鲜，不吃白菜馅。荠菜圆子是外婆做的一种传统小吃，由荠菜、糯米和豆腐皮制成。她会挑一个日子，煮好一锅荠菜圆子，让我们全家一起享用。每当我想起那个场景，我就能感受到一家人在一起热热闹闹的氛围。

随着我慢慢长大，我逐渐发现外婆的荠菜圆子并不只是一道寻常的美食，它更是蕴含着外婆的爱和关怀。小时候，我经常跟在外婆身后，背着菜蒌去挖荠菜。农村荠菜比较多，田埂边、沟渠旁，不愁挖不着，也不用花钱去买，而且无公害，无污染。菜挖回来洗洗干净，就是餐桌上的美食。

外婆是一个慈爱的人，她总是关心着我们的生活。每当我们遇到困难，她总是会支持我们，给我们信心和力量。在物质匮乏的年代，她的荠菜圆子更成了她表达爱意的载体。

我记得有一次，我在学校里犯了错，外婆狠狠地批评了我，我心里不免对外婆有点“怨恨”。第二天，她特地煮了荠菜圆子给我吃。外婆说，其实她也不想责怪我，但是小孩子犯了错误就要勇于面对，不能推诿。

还有一次我生病了，不想吃东西。外婆来看我，又是煮了荠菜圆子。我整整喝了一碗，仿佛一吃完，病就消了。

作家汪曾祺在《故乡的野菜》一文中写道，“荠菜焯过，碎切，和香干细丁同拌，加姜米，浇以麻油酱醋，或用虾米”。想必荠菜的美味定是得到了很多人的喜爱。现在，我已经长大成人，即使身处异地，依然会怀念起荠菜圆子的味道。

虽然外婆已经离开我们，但她做的荠菜圆子会一直留在我们心中。而每当我回味起那个味道，我们就会想起外婆，想起那个温馨的场景，还有外婆对我们热气腾腾的爱。