告别一场清明雨，迎来五月槐花香。槐花味道清香，用它做包子，味道鲜美，快来试试吧！

用料：

鲜槐花、鸡蛋、豆腐皮、面粉、酵母粉、干粉条、木耳、葱油、胡椒粉、食用盐、鸡精、蚝油、香油。

制作过程：

第一步：盆中放入面粉和酵母，多次少量地倒入温水，和成偏软的面团，等待发酵。

第二步：锅中放入食用油，把干粉条放入锅中炸，膨胀后关火盛出，放凉捏碎。留底油炒鸡蛋，把鸡蛋炒碎备用。

第三步：起锅烧水，放入少许的盐。槐花洗净，开水下锅微烫后捞出，挤干水分放入盆中备用。

第四步：把木耳泡发切碎，豆腐皮切丁。倒入槐花盆里，依次放入鸡蛋碎、干粉碎、葱油、胡椒粉、食用盐、鸡精、蚝油、香油，搅拌均匀。

第五步：把发好的面切成小面剂，放入槐花馅料包成包子。

第六步：将包好的包子放入锅中继续醒发，醒发至两倍大后开火蒸，蒸熟后即可出锅食用。