周末，自制了一道麻辣鸡腿虾，实现了鸡腿与大虾的完美结合。香辣开胃，小伙伴们快来试一试吧。

用料：

鸡腿、大虾、藕、土豆、西芹、葱段、姜片、蒜片、干辣椒、食用油、麻辣香锅调料、料酒、食用盐、香油、白芝麻。

制作过程：

第一步：将鸡腿切成小块，加入适量的麻辣香锅调料、料酒，用手抓匀，腌制15分钟备用。

第二步：大虾去除虾线，洗净后备用。

第三步：藕切薄片，土豆切小块，西芹切段，装入盘中备用。

第四步：锅中倒入食用油，待油温六成热时放入鸡块翻炒。然后倒入大虾，继续翻炒1分钟，最后倒入漏勺中控油。

第五步：锅内放入少许食用油，加入葱段、姜片、蒜片和干辣椒爆香，倒入盘中的蔬菜，快速翻炒片刻。然后放入鸡块和大虾，淋少许的料酒，改中小火翻炒两分钟。最后放入两勺麻辣香锅调料，撒入少许盐和白芝麻，淋上适量香油，翻炒几下即可出锅。