近日，浙江的王先生因吃春笋导致消化道出血，进了医院。

前天，王先生吃完饭后，突然出现腹部胀痛，恶心呕吐、解黑便等症状，被家人紧急送往医院。医生询问得知，王先生患有多年的胃溃疡史。因春笋味道太好，他连着吃了近一周，结果出现不适症状。

经进一步内镜检查，王先生被确诊为“上消化道出血”。

春笋膳食纤维含量比较高，100克的鲜春笋中有2.8克到3克左右的膳食纤维，对于一些有慢性病，尤其是“三高”的人群是比较好的。

春笋膳食纤维含量高，会导致胃排空减慢，因此如果一次大量地吃，对于消化功能不好的老年人群，吃完之后胃部就容易出现胀满感，会刺激到胃肠道的黏膜，一些小血管就很容易受到损伤。

有胃溃疡、胃炎病史的人群，他们的胃本来就比其他人要脆弱，多食春笋很容易造成消化道出血。另外，这些人也不适合吃春笋：

肝硬化患者 春笋本身含有较多的粗纤维，对于肝硬化、消化道溃疡疾病、胃炎、消化道出血等消化道疾病的患者来说，可能是致病因素，容易加重病情。

有尿道结石的病人 因春笋含有草酸盐，在体内很容易与钙结合，影响钙的吸收，甚至引起结石。

便秘的病人 注意适量，过量吃春笋易导致肠梗阻。

过敏体质人群 敏感体质的人，也要谨慎吃笋，春笋含有草酸，会引起过敏加重，如过敏性鼻炎、荨麻疹等，吃笋更要小心出现过敏性休克等严重并发症。

儿童和老人 草酸会影响人体对钙、锌的吸收和利用，儿童吃春笋不仅会伤胃，还可能会影响生长发育，因此14岁以下的儿童不能吃太多；老年人消化能力弱，体质较差，胃肠道功能容易紊乱，尽量少吃。

据武汉晚报