提起沧州的盐，首先想到的是“长芦”二字。长芦盐，历史上曾经赫赫有名。昔日，这里是最大的海盐产地，有着悠久的历史。长芦盐区位于渤海湾沿海地带，绵延千余里。称为“长芦盐”。元朝，长芦盐区设置盐场22处，明隆庆年间20处，清雍正年间裁为10处，至民国十四年（1925年），只剩下丰财、芦台两处盐场。丰财、芦台盐场就是塘沽盐场和汉沽盐场的前身。

在民间，有一个关于长芦盐的美丽传说。

相传，长芦一带海滩上压根儿没有盐，只有一眼望不到边的芦苇。有一个海滩生、海滩长的小伙子，一生下来就比一般小孩儿细长、清秀，像根苇子，爹妈给他起名“长芦”。长芦带领伙伴儿把芦苇割下来运到海滩上，让那些心灵手巧的姑娘们编成有着美丽花纹的席子。

一天，像往常一样，小伙子们唱着歌你追我赶地运芦苇，姑娘们轻哼着小曲编席子。忽然，海水像开了锅，掀起冲天大浪，在滚滚的恶浪上出现了面目狰狞的北海龙王。他大声吼道:“我要娶南海龙姑当娘娘，限你们这些草民凡夫在六六三十六天内给我织成三十六万张蓝色的苇席。上边要镶上发光的日月星辰，像真正的天空一样。我用它搭一个从北海到南海的大喜棚。”

小伙子、姑娘们愤怒地喊起来:“我们不织!我们不给!”北海龙王气得张牙舞爪，“你们胆敢不织，我就把这芦苇统统拔掉，把你们统统吃掉!”说完就发起威来。顿时，狂风大作，黑云密布，无边无际的芦苇被连根拔起，抛向无边的大海。海水卷上来，淹没了整个海滩。

长芦冲上去，要跟恶龙拼命，但哪里是对手，没有一个回合就被抓住了，恶龙张开血盆大口就要吃掉长芦。突然，从半空喷下两股剑一样的烈火。一个姑娘，红衣红裙，满面红光，两眼喷着烈火。她指着恶龙愤怒地说:“我是太阳的火妹妹，不许你祸害百姓，你再不改恶从善，我要把你活活烧死!”

北海龙王冷笑着说：“你当我怕你这个丫头片子不成，难道你不知道五行相克？我的水专门克火!”恶龙一抬头喷出瀑布般的大水，浇灭了姑娘的火，揪住姑娘，向海底拖去。只听姑娘喊道：“长哥哥，快找我兄长，他会告诉你怎样救我……”

长芦在大海和蓝天交界的地方，找到了火妹妹的哥哥——金色的太阳，长芦向太阳请教了搭救火妹妹的办法。他又找到了一块铁，这块铁是太上老君炼丹炉里的一块神铁。长芦用这块铁在太阳的烈焰上打成了降龙神鞭。

这一天，长芦回到家乡，他立即召集小伙子和姑娘们来到了海滩。长芦站在岸边，用降龙神鞭“啪啪”地猛抽海水。海面上出现了一条条的鞭痕，北海龙王疼得大声咆哮，浮出水面，苦苦求饶，老老实实地从海底放出火妹妹。

乡亲们要恶龙把水淹的海滩变成原来的苇滩。但恶龙没有法力恢复原来的面目。火妹妹说:“这海水里有宝贝，长哥哥，快用神鞭把海水围在沙滩上。”

海水很快像开锅似的变成一股股白气，直飞蓝天，变成了朵朵白云。工夫不大，海水不见了，海滩上留下了一层厚厚的、像白银一样闪闪发光的东西。

长芦抓起一把，用舌尖一舔，哈，有滋有味的!人们顿时欢呼起来，唱啊，跳啊。阳光灿烂的海滩上堆起了一座座晶莹洁白的银山，这就是盐。

战败的北海龙王被驯服了。人们失去了芦苇，得到了盐。

（摘自《黄骅县志》）