自己做的东北大饭包，用料丰富，做法独特，一口咬下去鲜香味浓郁，喜欢吃饭包的朋友们快来试试吧。

用料：

鲜白菜叶、大米、土豆、长茄子、香菜、香葱、花生、鸡蛋、东北大酱、食用油。

制作过程：

第一步：将大米洗净放入压力锅，加入适量的水，把去皮的土豆和长茄子一起放入锅里蒸熟。

第二步：用小火炒熟花生，然后去皮压成花生碎。

第三步：香菜和香葱分别切成段，鲜白菜叶洗净备用。

第四步：炒锅中倒入适量的食用油，放入少许的香葱段爆香，把鸡蛋打入翻炒，倒入东北大酱，炒出香味。

第五步：把土豆和茄子放入盆里压成泥，再依次放入熟米饭、鸡蛋酱、花生碎、香菜段和剩余的香葱段，充分搅拌均匀。盛一勺拌好的米饭放在鲜白菜叶里，包裹起来即可食用。