今天介绍的这款红糖枣糕,不需要打蛋器和烤箱,口感香甜松软,做法简单易操作,喜欢吃枣糕的朋友们快来试试吧。
用料:
红糖80克,热牛奶250克,酵母粉3克,普通面粉250克,玉米油少许,红枣适量。
制作过程:
第一步:热牛奶中加入红糖化开。
第二步:待热牛奶变温后,加入酵母粉,搅拌均匀。
第三步:然后加入普通面粉,搅拌成面糊状,包好保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时。
第四步:待面糊发酵成两倍大时,用筷子搅拌,排出气泡。
第五步:用碗当容器,每个碗里刷点玉米油,倒入面糊,放上红枣,放入蒸锅里蒸30分钟,再焖5分钟。
第六步:出锅倒模,松软细腻的红糖枣糕就做好啦。