今天，我学会了一项新技能——蛋炒饭。

早晨，妈妈出门了，零食也吃完了，但是我好饿，怎么办呢？忽然，我想起生日时妈妈给我做的蛋炒饭。我决定自己尝试着做一回。

我先从冰箱里拿出昨晚剩的米饭和两个鸡蛋，把鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀，放在一边备用。然后，我又把火腿肠、胡萝卜、黄瓜和大葱都切成小丁。菜刀真重，还得小心翼翼的，生怕切到手，可真累啊！

一切准备就绪，我打开燃气灶，开始做蛋炒饭了。锅热后，我倒入油，等油热了，又放入葱花。油突然溅出来一点，差点烫着我，吓坏我了。

我赶紧把切好的火腿肠、胡萝卜和黄瓜通通倒入锅中，一顿翻炒。最后，我又加了点盐，倒入搅拌好的米饭，继续翻炒。等包裹米粒的鸡蛋都炒熟了，就可以关火了。

看着锅里的蛋炒饭，鸡蛋均匀地包裹住每一粒米饭，黄灿灿的，火腿肠、胡萝卜丁、黄瓜丁像一颗颗星星散落在米饭里，呈现出迷人的色彩。我忍不住尝了一口，太好吃了，没想到我第一次做蛋炒饭就成功啦，我太开心了。

做蛋炒饭，没有我想象得那么难，以后我要多帮妈妈做饭。

(指导老师：高雨姗)