居家学习期间，我学会了很多东西。其中，让我印象深刻的就是和爸爸一起做面包啦！

我拿来厨房电子秤，爸爸把和面机上的桶放到秤上，然后在电子秤上按下“去皮”按钮。神奇的事情发生了，这个大大的容器没有了重量……爸爸告诉我，这个功能能更准确地测量放入的每一种食材的重量。

把食材放好后，爸爸把桶放回到和面机上，和面机就开始工作了。和面也是需要技巧的，要根据面的成型度，调整机子工作的速度，当面团变得表面像有一层光滑的保护膜时，面就和好了。

开始做面包了，我们做的是吐司面包，先把面团分成每份为150克的小面团，把小面团表面揉光滑，按扁，用擀面杖擀成条形，再从一头卷成卷，三个卷为一组，把做好的面团放到吐司面包模具盒里。完成这一步后，就是漫长的发酵时间。

虽然发酵时间久了点，但是这一步至关重要，不然烤出来的吐司面包就成大“砖头”了。

在等待了40分钟后，终于开始烤了。闻着烤箱里传出来的香喷喷的味道，我心里美滋滋的，但也有些忐忑。你们猜我做的面包成功了吗？

（指导老师：张月）