■李柏林

一进入腊月，仿佛就进入了一场盛宴。一年12个月，想来腊月是最丰盛的。年关将至，人们纷纷用各种美食来犒劳自己。

到了年底，没有人去担心长不长胖，只等着满足味蕾。忙碌了一年，这时候就想着在一片阳光下，晒晒太阳、嗑嗑瓜子、喝喝热茶，说一说家长里短，聊一聊陈年往事。

每到腊月，亲戚家就会杀年猪。大家在一起热热闹闹地吃上一顿，附近的人也会顺便买一些肉回去腌，母亲每次都会趁机买够过年的肉。回家后，母亲先把肉码上盐，放置几天，再拿出来在阳光下晾晒。不多日，便能尝到美味的腊肉了。腊肉加上辣椒和大蒜一阵爆炒，腊月的香味便出来了。有时候，母亲也会腌上一些腊肠、腊鱼，看着那些食物挂在房檐下，感觉日子也变得美滋滋的。

不光腌腊肉，人们还会炸酥肉。在腊月，家家户户都喜欢热气腾腾的油花，好像那样才能体现一年的富足。人们除了炸肉，还会炸鱼、炸丸子、炸油条。东西放入油锅中，噼里啪啦地响着，灶台下的孩子也把手拍得噼里啪啦响。香味和快乐溢满了整个腊月。

腊月在孩子的嘴里还是甜的。每到腊月，母亲就会做花生糖。她先把花生米炒熟，再把麦芽糖放在锅里，等融化后，倒入炒好的花生迅速翻炒。待它们融为一体后，放在案板上用擀面杖擀平，然后切成一个个小块。待它们冷却后，就成了我们最爱吃的花生糖。那时候，我们出去玩，总不忘在口袋里装上几块。

到年底了，亲戚们也从外地回来了。那些牵挂着孩子的大人，总不忘带点礼物回来，分给亲戚好友。那都是我们平时在镇上看不到的糖果和饼干，满足了我们对大城市的幻想，也让我们的感情多了一丝具象的甜。

其实，属于腊月的味道还不止这些。到了年底，母亲还会做蛋饺、卤鸡翅。姥姥还会做糍粑、包饺子。我们还会烤红薯、烤荸荠。现在吃的种类越来越多，我们反倒没有了以前那股稀罕劲了。

腊月依旧是属于舌尖的，属于亲戚一顿饭间的往事怀想，属于朋友一杯茶中的推心置腹，属于游子一杯酒里的乡愁难忘，还是每个人心底最怀念的味道。