我们生活中有许多场合离不开酒。如朋友聚会、婚丧嫁娶、公私应酬等，可以说，生活中若没了酒，恐怕会少了很多意趣。我曾听一位好饮酒的朋友说，酒有四香——

打开酒瓶，芬芳喷涌而出，叫做“喷香”；把酒斟满酒杯，酒香溢满整个房间，叫做“溢香”；一杯酒下肚，轻轻回味，香满唇齿，叫做“回香”；酒杯虽空，但酒香却久久留在酒杯中，叫做“留香”。

喝酒，既有豪饮，也有慢品，两者无高下之分，选择哪一种喝法，主要取决于一起喝酒的人，以及自己当时的心情。

我第一次喝酒的情景，至今难以忘怀。那是我结束在外地工作的日子，调回沧州的那天。朋友们在镇上的一家饭店准备了一桌很丰盛的饭菜，为我饯行。饭店里没有酒杯，只有茶碗，面对一同进厂、一同工作、朝夕相处多年的好工友们，我激动万分、兴奋不止，举起茶碗，一饮而尽。

万万没有想到，这酒刚刚喝下，就有一阵热浪穿过喉咙，冲到胃里。一会儿工夫，我的头便晕乎乎的，两条腿轻飘飘的，似腾云驾雾一般，最后，我吐得一塌糊涂。

退休前，我很少喝酒，即使是工作之需，我也只是沾唇而过；退休后，我反而时常邀上几位朋友小聚。点上两三个小菜，大家都喝得舒服、有意思。

花看半开，饮酒勿醺。何谓“勿醺”？这真的是一种很难描述的状态。我理解的“勿醺”，就是介于清醒与不清醒之间，且略带一点点醉意，有点飘飘然，却又能控制自己的情绪与行动，并没有失去理智的状态。

喝酒，实际上喝的是一种心情。我们老年人，还是饮酒勿醺的滋味更佳。心境平和、宁静，回望往昔岁月，同时适量饮酒，才可以既增添了情趣，又不严重损害健康。