“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”明日将迎来冬至节气。

冬至是冬季的第四个节气，于公历12月21日至23日之间交节。此日太阳直射南回归线，北半球白天最短、夜晚最长。此后太阳直射的位置逐渐北移，北半球白天逐渐变长。

冬至既是节气，也是节日，又有“冬至节”“亚岁”“冬节”的称呼。在古代这是一个相当隆重的节日，所谓“冬至大如年”。

自冬至起，各地便进入最寒冷的日子，这就是人们常说的“进九”。从此日数起，每九天算一“九”，以此类推，至九九八十一天寒尽春来。

在北方，饺子是冬至必不可少的节日饭。南方地区，则有冬至吃汤圆的习俗。

冬至时节，可适当进食羊肉、牛肉等温性的肉类，同时搭配莲子、百合、银耳等。