每天看着妈妈操劳的身影，我就想为她做点什么，减轻一下她身上的担子。这样，在妈妈忙碌了一天回到家的时候，就可以多一些休息时间了。

这一天，我跟妈妈说我想学做饭，妈妈答应先教我做一道简单的大葱炒鸡蛋。

妈妈耐心地给我讲了要准备的食材和炒菜时的注意事项，还告诉我做饭要有耐心。我暗暗下定决心，一定要学会。

我按妈妈教我的，先把鸡蛋磕破，打到大碗里，加少许盐，再放入切好的葱花，搅拌均匀，然后点火，锅里倒上油，等油烧热后，把搅拌好的蛋液倒进去，接着用铲子轻轻地翻炒蛋液。

刚一开始，蛋液总是沾到铲子上，根本翻不过来。后来，我掌握了诀窍：不能心急，要等到蛋液快要凝固成形再翻炒。很快，金灿灿的大葱炒鸡蛋就做好了。我品尝了一下，虽然味道没有妈妈做的那样好吃，但是我觉得也很成功。

我想，只要我勤加练习，一定会做得越来越好。

（指导老师：夏苏婷）