俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。萝卜具有清热化痰、消食的作用，适合在干燥的冬天食用，平时吃些含有纤维素的食物对身体也有好处。

周末在家，跟着视频学做萝卜饼。第一次做清蒸萝卜饼，萝卜的原始味道在口中蔓延，清香细腻，口感不错。现把制作方法分享给大家。

用料：

绿萝卜、胡萝卜、淀粉、面粉、盐、鸡精、食用油

制作方法：

第一步：绿萝卜洗净，然后去皮擦丝。少许胡萝卜洗净擦丝，放入盆中备用。

第二步：锅中加水，水烧开后将萝卜丝倒入锅内焯水1分钟左右。

第三步：将焯好的萝卜丝自然冷却，挤干水分，放入盆中备用。

第四步：在萝卜丝中放入适量的面粉和淀粉，再加入少量的食盐、鸡精、少许食用油搅拌均匀，团成面团，做成小饼。

第五步：把萝卜饼放入蒸锅里，蒸15分钟左右。

第六步：蒸好的萝卜饼味道清香，再蘸上自己调制的料汁，非常好吃，大家不妨试一试。