2021年10月19日
第19版:19

与厨房来一场热恋

■吴思妤

记得有一部电影,名字忘了,却记得那个男人专注地做一份蛋炒饭。切个葱花要慢,翻炒米饭要慢,掂起勺子也要慢,慢慢慢,所有的感情都浸入到一颗颗米粒,所有的岁月沉淀到味蕾里。一碗蛋炒饭充满了生活气息,打动着每个观众的心肝脾胃。

多少年了,他做饭时专注温柔的眼神一直印在我的脑海里。很多年后,我懂得了什么是爱情,也懂得了那个男人的眼神。关于爱的眼神,厨房就是他的爱人,他在和厨房进行着一场热恋。

还有什么比厨房更忠贞、更懂你、更能抚慰你的恋人。朋友告诉我,她失恋后一直躲在房间里不想见人,不想出门,也不想和人接触。每天只会在夜深人静的时候,到厨房随便找点东西,填饱生理性的饥饿。

直到有一天,她又一次想凑合的时候,看着排列齐全的油盐酱醋、胡椒、花椒、八角等各种佐料,看着炒锅、蒸锅、平锅、奶锅……看着放了多日仍色泽鲜艳的西红柿,看着碗中随手打散的金黄的鸡蛋,看着粒粒分明的米饭,突然,胃里开始叫嚣自己对它的怠慢,心里涌出无数的委屈,凭什么要凑合着对待自己?

那天,她精心制作了一桌子的佳肴。在煎炒烹炸中,她委屈的情绪慢慢平复了,她受伤害的心被填得满满的。当一道道菜肴端上桌,当她一个人品尝着酸甜苦辣,当她一点点清理厨房,把所有的碗碟归位,把每一个锅都刷干净,把调料瓶上的灰尘擦拭掉以后,她终于平静下来,又一次昂起头,成了原来那个高傲的女王。

只不过,从那以后,她就爱上了厨房,每天下班回家,在厨房享受着属于自己的时光,是她最幸福的事。

厨房里有什么?里面的每一样都和我们息息相关,却又不能独立存在。只有当你使用它们时,才能制作出一份色香味俱全的美食。就像我们的恋人一样,单独存在时只是一个个体,只有遇到另一半,互相走进互相交融互相了解以后,才能拥有一份美好的生活。

不是每个人都会拥有爱情,每当颓废痛苦煎熬的时候,是厨房向我们张开宽厚的怀抱,用食物的香味抚慰着我们受伤的身心,直至我们痊愈,神采奕奕地投入到热气腾腾的生活中。

很多时候,只有在厨房里我们才能完全释放,与隐藏在心灵深处的自己相遇。一个厨房,就是一个人的真实生活,那里面有厨房主人没有说出的一切。

朋友说,他闲暇时就喜欢走进厨房,用小火炖一份入口即化的红烧肉,煲一锅滋味悠长的汤,或者快火炒几个精心搭配好的小菜。每次他凝视着“咕嘟咕嘟”的汤时,都是一场与生活的对话。每一道菜里,都有他的任性、他的心情、他的妥协,或者他的爱。

生活中总有这样那样的不如意,这个时候,不妨走进厨房,听一听锅碗瓢盆交响曲,与花椒聊聊天,与土豆交流交流切块切丝的心得,与西红柿谈谈酸甜的滋味,与牛肉共同等待着慢火煎出一份八分熟的牛排,用最大的耐性和爱心熬一锅开花的米粥……当你把所有的爱恋都给了厨房,它会回报你意想不到的惊喜。

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