中秋临近,有商家推出了“植物肉月饼”,宣称可以“吃肉不长肉”“美味与健康兼得”。然而,在专家看来,这些售价不菲的植物肉产品未必真的健康。
判断一种食物是否健康,并不是看它是不是素食,而要看它的营养组成。
很多“植物肉月饼”为了让口感更接近真肉,都会添加不少调味品。比如有的品牌在“植物肉月饼”里添加椰子油,而椰子油中80%都是饱和脂肪;为了好吃,还会添加不少盐,导致钠含量也很高。而饱和脂肪和盐对健康都没什么好处。
这种打着“纯天然”旗号的月饼显然只是一个噱头,对身体反而有害。
不论是营养供给,还是质量保证,“植物肉月饼”都未必比真肉更健康。消费者在选购月饼的时候要睁大眼睛,切勿被商家炒作的概念迷了眼。