古建青砖制作技艺属于传统手工技艺。制砖者将选好的优质粘土凉晒、翻搅，去暴质、增柔性，经“冻三缓两”的沉淀，再练泥、打浆，制成坯型阴干，在窖内高温烧制一个月制成青砖。

2012年，古建青砖制作技艺被列入省级非物质文化遗产名录。