“都说冰糖葫芦酸，酸里面它透着甜”，歌里唱的那酸甜脆爽的冰糖葫芦，连着我们童年的记忆。

从入冬开始，这北方小城的大街上，总会多了一道风景：在特制的木棍上，或在手推车上的玻璃橱窗里，竖着一根根糖葫芦。糖葫芦红彤彤的连成一片，带着冰茬，外面裹着晶莹透明的糖稀。不光是小孩子，大人们闲来也愿意买上一串。一颗颗入口，那凉、那甜、那爽、那脆，一直钻到心里去。

听邻居耿大爷讲过他几十年前做过糖葫芦的事：先把山楂洗净，用竹签子串好，再把上好的白砂糖放在锅里熬。等火候正好的时候把山楂串放糖里滚一下，放外面冰冻、冷却，等凉透了，一串地道的糖葫芦就做好了。当然，这是我们山村里的土做法，全然比不得那些大店面的精工细做。

等雪落大地白皑皑一片的时候，那火红的糖葫芦便成了这银装素裹的点缀。那被插成树枝形的糖葫芦，像结满了硕果，若不小心从远处看，还以为是盛开的点点梅呢！红映雪白，雪借红缀，是不是像极了我们红红火火的日子呢！

寒冬腊月的节气多，都少不了糖葫芦的登场。街上的行人，无论大人还是孩子，无论裹得多严实，总要腾出一只手来举着一串。看着它颤巍巍地入口，简直就是喜庆气氛的装点。

随着果品品种的日益丰富，糖葫芦已不仅仅只有山楂一种主料了。哈密瓜、草莓、桔子等各式水果都可串成糖葫芦，花样繁多。最后要蘸了熬完的糖稀，在那些小果的外面厚厚地裹一层，吃起来，那才叫真甜呢！

那一串串精致红彤彤的糖葫芦，传递着浓郁的乡情，也传递着说不完道不尽的凉脆甜爽。