本报讯 (通讯员 崔新甜 张帅 记者 马晓彤)在黄骅市官庄乡葛沽塘村,村民孔令润和几位街坊邻里组成了“面花姐妹团”。她们创新面花制作方式,用果蔬榨汁和面,制作出的面花让人爱不释手。
12月23日,孔令润和几位邻居“姐妹”正在家里忙活。只见她们将水果、蔬菜榨汁和进面里。揉捏之间,一个个栩栩如生的小兔子、小鸟、福袋等就成形了(上图)。
“这面花制作的手艺是跟老一辈人学的,我自己也比较感兴趣。面花最重要的是造型,设计要花心思。除了闲暇时姐妹几个自己琢磨新花样外,我们还会从网上借鉴面花样式。”孔令润说。逢年过节,“姐妹”几人都会聚在孔令润家里一起制作面花,有说有笑,欢乐融洽。制作好的面花也成了走亲访友的佳品,得到了亲戚朋友的喜爱。
面花造型各异,生动逼真,但制作过程却不容易。为了让面花色彩丰富,“面花姐妹团”常将菠菜、南瓜、火龙果等用榨汁机榨成汁水和到面里,揉成彩色面团备用。她们随手捏起一团面,揉一揉,搓一搓,一个个动物的雏形便已显现。在她们的巧手之下,色彩艳丽、栩栩如生的兔子、小鸟、花朵、福袋、祥云等惟妙惟肖。
“我们还会继续钻研,不断提高自己的手艺,制作出更美观多样的面花,同时也会让儿女们参与进来,把这个手艺传承下去。”孔令润笑着说。