荣强餐厅开在这条街上已经12年了。第一次吃他们家的铁锅炖鱼，孩子还在上小学，现在孩子已经是大学生了，他们家的铁锅炖鱼依旧没有吃腻。在众多的炖鱼中，小编最钟爱红烧带鱼。他家的红烧带鱼是家常做法，外皮没有裹太多的淀粉，鱼肉厚实鲜嫩，炖得恰到好处。

店主是一对夫妻，单厚强和刘凤荣，一个主内一个主外，配合默契。单厚强以前在天津做厨师，2008年来到沧州开了这家店。店里有炒菜，有盖饭，还有焖饼、面等各种主食。荣强餐厅的盖饭在这一带很受欢迎，尤其受二中学生的追捧。刘凤荣说，许多毕了业的学生都会特意回来吃她们家的盖饭。

“我们家的盖饭，都是应顾客的要求开发出来的。”刘凤荣说,最早，二中的学生来吃饭，总是央求她,学校的饭吃腻了，能不能给做点新鲜的。于是，他们家开发出了各种深受学生喜欢的盖饭，随着口碑越来越好，盖饭的品种也越来越多。“现在主打的就四五十种，成了店里的特色。”

甜口的有鱼香肉丝、糖醋里脊、风味茄子、锅包肉等,大受年轻人的喜爱；咸口的像红烧肉、干煸豆角、红烧带鱼、地三鲜等也卖得很火。他们家的盖饭都是家常味道，油不会太多，食材普通新鲜,没有太多的调味料。

除了味道好，经济实惠也是荣强餐厅的盖饭受欢迎的原因之一。盖饭便宜的几块钱，贵的也不过十几块钱，都是满满一大盘子。令刘凤荣感动的是，许多老顾客搬走了，还会特意回来吃。“一次，一位顾客一进门就非常着急，让赶紧做。一问才知道，他原来在这附近住，后来搬去了凤凰城，特意大老远跑过来吃。”说起自家的盖饭，刘凤荣很是自豪。

每到饭点，荣强餐厅都会很忙。“昨天中午，沧州市中心医院3个科室订了30多份炒菜，把我忙晕了。”虽然每天都很辛苦，但刘凤荣说，看到顾客吃得开心满意，她就很知足。

店址：运河区新华西路与河西北街交叉口北行50米