从我记事起，每年春节，妈妈都会蒸“刺猬”。那一个个憨态可掬的“小刺猬”浑身布满尖尖的刺，背上驮着象征财运的大元宝，四条腿粗壮有力，稳稳地支撑着身子，可爱极了！

在我心里，它们不仅是美食，更是春节不可或缺的符号，承载着满满的温暖与幸福。

今年，刚一听到妈妈说要蒸“刺猬”，我的心里就乐开了花，像揣了只小兔子般兴奋。我吵着、嚷着要一起参与，妈妈只好答应下来。

准备好面粉、酵母、红豆等食材后，我便迫不及待地撸起袖子，摩拳擦掌，准备大显身手。可是刚开始揉面，我就遭遇了“滑铁卢”。这面团仿佛故意和我作对，这边我刚把凸起的“小疙瘩”揉下去，那边又冒了出来，怎么都揉不光滑，急得我额头直冒汗。

妈妈看到我这副着急模样，轻轻握住我的手，耐心地手把手教我：“揉面的时候力度要均匀，顺着一个方向慢慢揉，别着急。”在妈妈的悉心指导下，我费了好大一番力气，终于把面团揉得光滑了，像个听话的乖宝宝。

接着是做造型，我先把面团搓成椭圆形，这一步还算顺利。可到了用剪刀剪出嘴巴和耳朵时，就没那么容易了。我小心翼翼地操作着剪刀，可剪出的形状总是不太理想。

我好不容易搞定“小刺猬”的嘴巴和耳朵，更棘手的问题又来了——给“小刺猬”安眼睛。我尝试了好几次，不是把眼睛安歪了，就是刚安好就掉了下来，急得我抓耳挠腮，一筹莫展。

这时，一旁的爸爸灵机一动，用红小豆蘸了点水，轻轻一按，嘿，“小刺猬”的眼睛一下子就“稳”住了，就像两颗宝石，瞬间让它有了精气神。

最后是剪“小刺猬”的刺，这可真是个技术活。剪刀在我手里就像个调皮的孩子，怎么都不听使唤，剪出来的刺长短不一、粗细不均，一点也不规整。

妈妈看着我认真又略带沮丧的表情，温柔地鼓励我：“宝贝，你已经做得很棒了，勇于尝试就是好孩子！每剪一刀的时候，用力要均匀，第一排和第二排交叉着剪，这样剪出来会更好看。”

我深吸一口气，学着妈妈的样子，一下、两下……慢慢地，我的手法越来越熟练，剪出来的刺也越来越整齐。“小刺猬”的模样愈发清晰，活灵活现地出现在我眼前（下图），我长长地舒了一口气，心里满是成就感。

爸爸也为我竖起了大拇指，夸赞道：“你成功了，宝贝！”听了爸爸的夸奖，我的心里像吃了蜜一样甜。

看着桌上一个个胖嘟嘟、可爱至极的“小刺猬”，我们一家人都开心地笑了。

这些“小刺猬”不仅是我初次尝试的成果，更凝聚着一家人的欢声笑语，让这个春节的年味愈发浓郁。