去年冬至，我学会了一项非常有意义的“新技能”——包饺子。

那天，爸爸妈妈在厨房忙碌地包饺子。只见爸爸一手拿着擀面杖，一手拿着面团，那动作娴熟而麻利。很快，一个个又圆又大的面皮就完成了。妈妈接过面皮，放上馅料，手指轻轻一捏，一个元宝般的小饺子就诞生啦。

我在旁边看得跃跃欲试，对爸爸说：“我来擀吧！”我拿过擀面杖，尝试着擀了擀，可是怎么也擀不圆，面皮中间还破了一个洞。

我垂头丧气地说：“擀不好我可以包饺子嘛！”于是，我拿了一个面皮，也学着妈妈的样子放进馅料，用食指和拇指一压，结果馅儿露了出来，变成了一个泄了气的小皮球，就像我的心情一样。哎，看起来这么简单的事情，做起来为什么这么难呢？

妈妈看见了，哈哈大笑：“你的饺子皮太薄啦，馅又放太多了，所以就撑破了‘肚皮’。”在妈妈的帮助下，我先用手压一下面团，再用擀面杖擀，擀的时候用另一只手转皮。就这样，又大又圆的饺子皮就做成了。开始包了，我先放了一小勺馅在皮上，然后用拇指和食指同时轻轻地捏。我的第一个饺子包好了，心里像吃了蜜一样甜。

“咕嘟咕嘟”水开啦，爸爸把包好的饺子放进锅里煮。不一会儿，热气腾腾的饺子就出锅了。我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。我感觉那是我吃过的最好吃的饺子！

（指导老师：张敏）