寒假里的一天，我和妈妈去超市采购。我们来到杂粮区，妈妈说：“你不是一直想学做饭吗？要不咱们买一些米，回家我教你熬八宝粥吧！”我兴奋地答应了。

我们选了小米、黑米、黑小麦、红豆、绿豆、燕麦和红枣，一回到家就迫不及待地做了起来。

在妈妈的指挥下，我先挑选各种米和豆子装了整整一量杯，然后把它们倒在锅胆里淘洗两遍。我往锅里接水时，妈妈在一旁说：“加水要适量啊！加太多就成米汤了，加太少又成米饭了，加到锅胆里面的刻度5就差不多了。”

最后，我又抓了一把枣冲洗干净，切成两半，也一起倒进锅胆里。

我把电压力锅的盖子扣上，刚要打开电源，就听妈妈喊：“慢着！”吓得我一个激灵，“你还没关上压力阀门呢！”我连忙关好阀门。

妈妈严肃地对我说：“如果阀门没关，里面的粥就会喷出来，到时候，咱们就被烫着了。”我认真地点了点头。

“滴！”电压力锅的提示音响了，粥熬好了。我刚要跑过去打开锅盖，却被妈妈拉住了。“要等压力阀门跑完气。”妈妈说，“要不会被烫着。”我吐了吐舌头，把手缩了回去。

阀门松动了，我煮的粥终于可以出锅了。妈妈帮我打开锅盖的那一刻，浓郁的粥香扑鼻而来。我给每个家人都盛了一碗，大家都称赞我的厨艺真棒。我心里美滋滋的，想着以后还要做出更多美食给家人品尝。