年糕是家乡过年必不可少的一道传统美食，“吃年糕，年年高（糕）”，寓意年年高升。今年春节，我就跟奶奶学会了蒸年糕。

奶奶先拿出一袋我们沧州的特产“金丝小枣”，倒入一个水盆里，清洗干净后，又倒进一口小锅里，大火煮开后转小火煮了一会。煮好的枣红红的，像一个个晶莹剔透的玛瑙。

接下来，奶奶把一袋黄米面粉倒入盆中，慢慢地加入水。我和奶奶一起和面，用手反复揉搓。黄米面非常粘手，挺好玩的。奶奶又把煮好的红枣倒入面里，继续揉搓，让枣和面融合在一起，直到面团变得光滑细腻。

然后，我和奶奶将面团分成小块，做成窝头状。我又做了一块城砖状年糕，将做好的年糕放入蒸锅里，就开火蒸制了。随着蒸气的升腾，年糕的香味渐渐弥漫开来，整个房间充满了浓浓的年味。

不一会儿，年糕蒸好了（上图），我们一家人吃起了年糕。年糕金灿灿的，点缀着红彤彤的枣，吃起来香甜软糯，实在太好吃了！

今年春节，我不仅吃到了美味的年糕，还学会了一项“新技能”，也祝大家一年更比一年高。

（指导老师：苗华新）