本报讯 （记者 张倩 通讯员 时广见）全市中小学迎来开学季。为确保师生们新学期能够吃上安全放心的饭菜，沧州市市场监管局近日对全市学校食堂、校外供餐单位开展食品安全专项检查，全力消除食堂因假期停用而产生的食品安全隐患。

在此次检查行动中，市场监管部门从多方面严格把关。他们认真检查食堂工作人员的健康证是否过期，查看新入职员工健康证办理情况；严格督促学校落实“日管控、周排查、月调度”制度，督促学校开展鼠（虫）害消杀，配齐配全“三防”等设备设施；检查新学期食堂是否存在“三防”设施破损、油烟机油污未清理干净等情况；检查食堂冷藏冷冻、清洗消毒等设施设备是否及时维修更换；检查加工间内是否设置带盖垃圾桶；检查是否存在紫外线灯损坏、备餐间天花板脱落等现象。

此外，各县（市、区）组织开展春季开学食品安全培训会，为学校食堂安全供餐提供指导。